Traditional recipes of onam

హోమ్ వంటకాలు Veg Veg | Published: Tuesday, May 17, 2022, 12:45 [IST] ఇట్లీ, దోసెలకి వేరే చట్నీ చేయమని మీ ఇంట్లో వాళ్ళు అడుగుతున్నారా? చట్నీ ఏమి చేయాలో ఖచ్చితంగా తెలియదా? మీ ఇంట్లో వంకాయ ఉందా? అయితే దానితో రుచికరమైన వంకాయ చట్నీ చేయండి. ఈ వంకాయ చట్నీ ఇడ్లీకి, దోసెకి చాలా రుచిగా ఉంటుంది. అదనంగా, ఇది పిల్లలు మరియు పెద్దలకు చాలా నచ్చుతుంది. వంకాయ చట్నీ ఎలా చేయాలో తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారా? వంకాయ పచ్చడి కోసం ఒక సాధారణ వంటకం క్రింద ఉంది. దీన్ని చదివి, రుచి ఎలా ఉందో మీ అభిప్రాయాలను మాతో పంచుకోండి. అవసరమైవి: * నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్ * పప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్ * మిరపకాయ - 3 * వెల్లుల్లి - 4 రెబ్బలు (తరిగినవి) * పెద్ద వంకాయ - 1 (తరిగినది) * పసుపు పొడి - 1 టేబుల్ స్పూన్ * ఉప్పు - రుచికి సరిపడా * చింతపండు - 1 చిన్న మొత్తం * నీరు - కావలసిన మొత్తం * చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్ పోపుకి ... * వెన్న - 3 టేబుల్ స్పూన్లు * ఆవాలు - 1 టేబుల్ స్పూన్ * పప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్ * మెంతి పొడి - 1 చిటికెడు * … [Read more...] about ఇడ్లీ, దోసె , రైస్ దేనికైనా రుచికి వంకాయ పచ్చడి

హోమ్ వంటకాలు Veg Veg | Published: Monday, July 6, 2015, 13:40 [IST] ముల్లంగి...ముఖ్యంగా సౌత్ ఇండియాలో దీని వాడకం ఎక్కువ. సాంబార్, చట్నీ ఇలా వివిధ రకాలుగా వండుకుని తింటారు. ఇది మంచి రుచి మాత్రమే కాదు, ఆరోగ్యానికి కూడా ఎక్కువ ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది సాంబార్ సౌత్ ఇండియన్ స్పెషల్ వెజిటేరియన్ రిసిపి. సౌత్ ఇండియాలో ఈ సాంబార్ రిసిపిని ఒక్కో స్టేట్ లో ఒక్కో రకంగా డిఫరెంట్ స్టైల్లో తయారుచేసుకుంటారు. రుచికి కూడా వేటికవే సాటి. ఈ క్లాసిక్ డిష్ ను పప్పు, తాజా వెజిటేబుల్స్ ఉపయోగించి తయారుచేస్తారు. READ MORE: మిక్స్డ్ వెజిటేబుల్ సాంబార్ సాంబార్ అంటే కొత్తగా చెప్పేదేముంది అంటారా?? పప్పుచారుకు, సాంబార్ కు గల తేడా ఏంటంటే... కందిపప్పు ఉడికించి, చింతపండు పులుసు, కూరగాయలు వగైరా వేసి మరిగిస్తాం. కాని సాంబార్ అంటే ప్రత్యేకంగా చేసుకున్న సాంబార్ పొడి లేదా పేస్ట్ వేయాలి. దీనివల్ల కొత్త రుచి వస్తుంది.చాలా సులభంగా తయారుచేవచ్చు. మీరు కూడా ట్రై చేసి చూడండి.. కావల్సిన సందర్భాలు: READ MORE: ఉడిపి సాంబార్: కర్నాటక స్పెషల్ READ MORE: … [Read more...] about ముల్లంగి సాంబార్ రిసిపి: సౌత్ ఇండియన్ స్పెషల్

హోమ్ వంటకాలు Veg Veg | Published: Monday, July 25, 2016, 12:00 [IST] ఇప్పుడు భోజన సమయంలో , అయితే భోజనానికి హెల్తీగా మరియు టీస్టీగా ఏం వండాలనుకుంటున్నారా? మద్యహ్నా బోజనానికి ఎలాంటి శాఖాహార వంటకమైతే టేస్టీగా మరియు హెల్తీగా ఉంటుంది. సహజంగా, సాంబార్ అంటేనే వివిధ రకాల వెజిటేబుల్స్ వేసి తయారుచేస్తుంటారు. అయితే, మనం ఈ రోజు వెజిటేబుల్స్ తగ్గించి, పప్పుదినుసులు ఎక్కవ జోడించి తయారుచేసుకుందాం. ఈ వంటలో వివిధ రకాల పప్పుదినుసులు జోడించడం వల్ల ఇది అత్యంత పోషక విలువలు కలిగినదిగా ఉంటుంది. ఈ వంటకు పెసలు, ఉలవలు, శెనగలతో పాటు, వంకాయ చేర్చడం వల్ల మరింత టేస్టీగా ుంటుంది. ధాన్యాలు లేదా పప్పుదినుసులు వీటిని లెగ్యుమ్స్ అనికూడా పిలుస్తారు. ఇవి మన శరీర ఆరోగ్యానికి అత్యంత ముఖ్యమైనవి. ఇవి హార్ట్ హెల్త్ కు చాలా మంచిది . వీటిలో ప్రోటీనులు మరియు న్యూట్రీషియన్స్ అధికంగా ఉంటాయి కాబట్టి, డయాబెటిక్ రిస్క్ ను తగ్గిస్తాయి . అయితే ఈ రోజు లంచ్ కు టేస్టీ అండ్ హెల్తీ రిసిపిని తయారుచేసి ఎంజామ్ చేయండి.... కావల్సిన పదార్థాలు: ఉలవలు - 1/2 కప్పు ముడి … [Read more...] about హెల్తీ అండ్ టేస్టీ సాంబార్ : మిక్స్డ్ పల్స్ సాంబార్ రిసిపి

முகப்பு சமையல் Recipes | Published: Friday, May 20, 2022, 19:21 [IST] கோடையில் உடலை குளிர்ச்சியாக வைத்துக் கொள்ள புதினா பெரிதும் உதவியாக இருக்கும். அதற்கு புதினாவை சட்னியாக செய்து அடிக்கடி சாப்பிடலாம். புதினா சட்னி இட்லி தோசையுடன் சேர்த்து சாப்பிட அற்புதமாக இருக்கும். அதுமட்டுமின்றி, இந்த சட்னி பஜ்ஜி, போண்டாவுடன் சேர்த்து சாப்பிடவும் நன்றாக இருக்கும். நீங்கள் செய்யும் புதினா சட்னி சுவையாகவே இருக்காதா? அப்படியானால் கீழே புதினா சட்னியின் எளிய செய்முறை கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. அதைப் படித்து செய்து சுவைத்து எப்படி இருந்தது என்று எங்களுடன் உங்கள் கருத்துக்களைப் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். தேவையான பொருட்கள்: * எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன் * உளுத்தம் பருப்பு - 1 டீஸ்பூன் * கடலை பருப்பு - 1 டீஸ்பூன் * சின்ன வெங்காயம் - 8-10 * பூண்டு - 3 பல் * பச்சை மிளகாய் - 2 * புதினா - 2 கப் * புளி - 1 துண்டு * துருவிய தேங்காய் - 2 டேபிள் ஸ்பூன் * உப்பு - சுவைக்கேற்ப * தண்ணீர் - தேவையான அளவு தாளிப்பதற்கு... * எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன் * … [Read more...] about புதினா சட்னி